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Durch die langanhaltende Reifezeit entwickelt der Penóner neben seinen dichten Körper
Thomas Dorfmann
Ausbau für 9 Monate auf der Feinhefe im Edelstahltank und im kleinen
Apfel und Muskatnuss
Bittermandeln und leichte Briochearomen
Ventis Cabernet franc Riserva 2023 Südtirol DOC Ciliegiolo Durch die langanhaltende Reifezeit entwickeltDer Wein VENTIS, vom lateinischen Wort fr Wind abgeleitet, berrascht mit ausgeprgtem, vielschichtigem und wrzigem Aroma, zu welchem sich dezente Noten von dunklen Beeren gesellen. therische Nuancen von Minze und Wacholder verbinden sich mit Pfeffer, Lakritz und roten Johannisbeeren zu einem klaren, alpinen Charakter. Am Gaumen wirkt der Wein frisch und przise: Eine lebendige Sure und besonders geschmeidige Tannine verleihen Spannung und Trinkfluss so
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