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nussig-buttriges Aroma und bleibt außergewöhnlich zart und saftig
auch bekannt als Chuck Flap Edge Roast
Ohne Zuschlag von Gewürzen erhalten Sie den reinen
Durch den Trockenreifungsprozess erhält es eine unvergleichliche Zartheit und einen intensiven Geschmack
Die Bezeichnung Flat Iron stammt daher
DWF Ribeye Eye Dry-Aged Gewicht:186g nussig-buttriges Aroma und bleibt außergewöhnlichBeschreibung: Das Herzstck des Ribeye das sogenannte Eye. Fein marmoriert, przise geschnitten und frei von umliegenden Sehnen. Whrend der Trockenreifung im Dry Ager verdichtet sich der charakteristische Wagyu Geschmack zu einer intensiven, buttrig nussigen Aromatik. Die Gewinnung dieses reinen Kernstcks erfordert hchste Handarbeit und ist normalerweise nicht separat erhltlich. Weil wir euch nur das Beste aus unserem Wagyu prsentieren mchten, knnt ihr
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