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salzig und mineralisch
die restlichen 15% Reifung während 10 Monaten im Barriquefass
Frisch und anregend mit weichen Gerbstoffen
Zur natürlichen Klärung wird die Würze 24-36 Stunden bei niedriger Temperatur gehalten
Ein fruchtiger
Spitz Merlot Riserva 2021 Südtirol DOC Teroldego salzig und mineralischDer Wein Dunkles Rubinrot mit schwarzem Kern. Ein klassisches Merlot Bouquet aus dunkelroten bis schwarzen Beerenfrchten und Eukalyptusnoten; im Mund krftig und rund, stets unterlegt von feinmaschigen, dichten Gerbstoffen in der Jugend, anhaltend im Abgang. Weingut In Bozen Sd am Zusammenfluss von Eisack und Etsch. Schwemmboden. Rebe: Guyot, 28 Jahre alt. Trinktemperatur 17 18 C. Trinkreife In den nchsten 5 6 Jahren. Empfehlung Passt zu Martini Gansl,