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betrieben von Olympia Samara und Johannes Hofmann
Und trotzdem eine tolle Frucht und sehr spannend
die Gärung im großen Faß sowie im Stahltank startete spontan mit eigenen Hefen
Die Trauben für den Tetramythos Mavrodaphne werden als letztes gelesen am Ende vom Oktober
Anschließend reift der Wein in französischer Tronçais-Eiche und in der Flasche
Cerasuolo d'Abruzzo DOC Amphora 2023 Moschofilero betrieben von Olympia Samara undWarum wir ihn lieben? Nur acht Kilometer vom Meer, zwischen Nationalparks und den sanften Auslufern der Abruzzen, liegt die Farm von Francesco Cirelli. Francesco lebt die biodynamische Bewirtschaftung als ganzheitliches Konzept. Er bewirtschaftet neben den 4 Hektar Weinbergen noch 4 Hektar Feigenbume, einen Hektar Olivenbume sowie 13 Hektar Getreide. On top hlt er sich eine kleine Ziegen und Gnseherde, und ein Bed & Breakfast lsst Besucher an diesem