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An diesem Abend entdecken wir Weine aus verschiedenen Regionen und Stilrichtungen – ausgewählt für die festliche Jahreszeit und verbunden durch eines: Sie erzählen Geschichten
In der Nase zeigen sich steinig-würzige Noten und feine Orangenzesten
Tenuta Viglione Maioliche Negroamaro Puglia IGP
Am Gaumen zeigt er sich vielschichtig
Herkunft: Spanien - Jumilla
La Sapata Somova Aligoté Freisa An diesem Abend entdecken wirAligot kennt man aus dem Burgund in Somova, einem kleinen Ort im Donaudelta, fhlt sich die Rebsorte ebenfalls wohl. Hier wurde sie im Naturwein Stil vinifizert, mit minimaler Intervention und ohne Filtration. Frisch und druckvoll, mit Zitrusnoten, grnem Apfel und dezenter Kruterwrze. Dicht am Gaumen, mit Zug und einer Mineralitt, die das Terroir des UNESCO Biosphrenreservats Donaudelta spiegelt. Zu Meeresfrchten, gegrilltem Fisch oder Ziegenkse.