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vielschichtige dunkle Frucht
zu rotem gebratenem Fleisch und Schmorgerichten
Tortelli mit Fonduta-Füllung und Tagliatelle mit weissem Trüffel
Passend zu einem Aperoplättli
nach der malolaktischen Gärung
Sarica Rosso 2022 Weinberg Dolomiten igp Montepulciano vielschichtige dunkle FruchtDer Wein Intensives Rot, violette Reflexe. Intensiv, gewinnend und wrzig blumig Duft. Sauerkirsche, Vanillegeschmack am Gaumen. Weingut San Siro. Kalkboden. Guyoterziehung. Vinifikation Ausbau 24 Monate in Barriques. Verfeinerung 12 Monate in der Flasche. Trinktemperatur 18 20 C. Trinkreife In den nchsten 8 Jahren. Empfehlung Passend zu Gerichten mit angebratenem dunklem Fleisch, wie beispielsweise Wild, Braten vom Rind oder Schwein. Alkoholgehalt 14%
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