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sodass sich Aromen und Geschmack voll entfalten konnten
aus 5 Lagen aus über 100 jährigen Anlagen
depth and complexity of a great wine
perhaps because the very short growing season (the grapes were harvested earlier than ever) delivered less ripe seeds and stems
5200 bottles
Soto Manrique Las Violetas 2017 Malvasia sodass sich Aromen und GeschmackSoto Manrique Las Violetas 2017 Sierra de Gredos, Vdt de Castilla y Len, Spanien 100% Garnacha, alte Reben aus der Einzellage Valverde "BUSH" Wein (Goblet Weinerziehung), auf kargen Grantit Sand Bden, mit einem Ertrag von nur 2000 Kg pro Hektar, auf 900 920 Metern. Spontanvergrung mit 15% ganzen Trauben und Stielen. Ausbau in slovenischen FOUDRES mit 100 HL. (MASTRO BOTTAIO COOPER) fr 14 Monate. Malolaktische Fermentation im November. Leichte
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