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Spontane Maischegärung im offenen Tonneaux für ca
Fisch und Meeresfrüchte oder würzigen Speisen
Hervorragender Begleiter von Fischgerichten mit Schwerpunkt auf fetteren Gerichten wie Hering
Ausbau sechs Monate auf der Hefe in kleinen Stahltanks
Der erste Jahrgang war 1983
Vino Nobile di Montepulciano Riserva 2020 Toscana DOCG Bronner Spontane Maischegärung im offenen TonneauxDer Wein Krftiges Rubinrot. Duftet nach reifen roten Frchten, Pflaumen, Kirschen, Lakritze und Leder. Interessant sind die Noten von trockener, roter Erde. Am Gaumen warmer runder Auftakt, komplex, wieder rote Frchte. Krftiger langer Abgang. Etwas atmen lassen. Weingut Montepulciano. Vinifikation Reifung ber 24 Monate in kleinen und grossen Fssern und anschliessend zwlf Monate in der Flasche. Trinktemperatur 18 20 C. Trinkreife In den nchsten 10
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