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DWF Wagyu Hüftfilet Gewicht:98g Das Flap Steak stammt aus

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Description

Das Flap Steak stammt aus dem inneren schrägen Bauchmuskel und liegt zwischen dem Flank Steak und Inside Skirt

Über die Herkunft seines besonderen Namens kursieren viele Legenden

Es eignet sich auch brilliant als Tatar – von Hand in feine Würfel geschnitten – oder für Filetspitzen

Das Flat Iron hat eine wunderschöne Marmorierung

Sozusagen der Beginn des zartesten Stücks vom Rind

DWF Wagyu Hüftfilet Gewicht:98g Das Flap Steak stammt ausBeschreibung: Das Filet und somit das beste Stck aus der Rinderhfte. Es ist zart im Biss, saftig und hat eine tolle Marmorierung.

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