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Nach dem Abstich beginnt die malolaktische Gärung ohne Aktivatoren
Kurze Mazeration auf den Schalen
Sein Bouquet ist geprägt von blumigen Noten
öffnet sich auf tiefdunkler Frucht
Hervorragend als Begleiter zu Fischgerichten
Quintessenz Sauvignon 2023 Südtirol DOC Vermentino Nach dem Abstich beginnt dieDer Wein Strahlendes goldgelb mit grnlichen Reflexen. Sehr fruchtbetont, reife Stachelbeere, Apfel und weier Pfirsich. Saftig und mit Schmelz am Gaumen, elegante Frucht sowie salzig im Abgang. Weingut Die Kellerei Kaltern in Sdtirol hat eine lange Geschichte, die bis weit ins 20. Jahrhundert zurckreicht und von der Grndung von fnf verschiedenen Kellereien erzhlt. Heute ist sie eine wichtige Kellereigenossenschaft mit 650 Mitgliedern und 450 Hektar
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