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Sauerkirsche und Zwetschge
Krustentieren und Salaten
Serenis und Imperialis
frisch und mit einem anhaltenden Abgang
erfordern viel Handarbeit und Leidenschaft für die Trauben
Hochacker Blaufränkisch 2021 Grenache / Cannonau / Garnacha Sauerkirsche und ZwetschgeDer Wein Rotbeerige Frucht, feine Waldbeeren, zarte Anklnge nach Kirsche, Gewrzen und Tabak. Am Gaumen frisch strukturiert. Ein komplexer Wein, aber nicht opulent. Dicht und extrem engmaschig, daher gut lagerfhig. Weingut Horitschon, Mittelburgenland. 234 Meter Meereshhe. Lehm Ton mit viel Grobanteil sowie kalkhaltiger warmer Boden. Guyot. Vinifikation Spontangrung 10 Tage im Holzfass. Lagerung 14 Monate in 500 Liter Holzfssern, natrlicher