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75 Liter Trinktemperatur: 8° - 10° C Rebsorten: Catarratto Lucido und Extra Lucido Lage: Tonig-kalkhaltiger Lehm in Hügeln auf 300 - 330m ü
danach zweite Gärung
Pressen der gesamten Traube
gereifter Käse Anbaugebiet: Apulien - Salento Land: Italien Allergenhinweis: enthält Sulfite Hersteller / Abfüller: Produttoridi di Manduria - via Fabio Massimo
danach Lagerung für 12 Monate in der Flasche Essensempfehlung: Kräftig schmeckende Fleischsorten
Monastero Chardonnay Trentino DOC Müller-Thurgau 75 Liter Trinktemperatur: 8° -Monastero Chardonnay Trentino DOC Der Monastero Chardonnay Trentino DOC gehrt zur Cru Linie der Fondazione Edmund Mach. Komplexe Fruchtnoten in der Nase. Ein herzhafter und krperreicher Chardonnay. Alkohol: 13,5 % vol Jahrgang: 2023 Geschmack: Trocken Inhalt: 0,75 Liter Trinktemperatur: 8 10 C Rebsorten: 100 % Chardonnay Lage: Aus dem Weizacker Grundstck auf 230 m NN nahe des Instituts in Westausrichtung; alluviale Terassen mit kiesig lehmigen Bden