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Einsatz: Weinberg und Traubenlese
Der ergonomisch geformte Griff sorgt für ein angenehmes
Die innovative ß-Glycosidase-Aktivität ermöglicht eine effektive Aromenfreilegung auch bei vorhandenen Zuckerresten
Ideal für Wein- und Getränketechnik
5–15 g/hl bei normalen Bedingungen
SIHAFERM® Nature Fassklappe Edelstahl Einsatz: Weinberg und TraubenleseSIHAFERM Nature Wildhefe zur Untersttzung der Spontangrung SIHAFERM Nature ist eine selektionierte Wildhefe (Nicht Saccharomyces) fr den Einsatz in Traubenmost zur alkoholischen Grung. Sie wird gezielt zu Beginn der Grung eingesetzt, um die natrliche Hefeflora des Mostes zu untersttzen und die Aromakomplexitt des Weines zu frdern. Durch das Zusammenspiel verschiedener Wildhefen wird eine vielfltige Aromenausprgung begnstigt. SIHAFERM Nature eignet
US$ 17.90
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