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und teils in Zementtanks
VinifikationVergärung im Stahltank mit Spontanhefen
Sehr lange Mazeration von bis zu 4 Monaten
Rückgrat gebenden Tanninen
Lagerung und Reife auf der Feinhefe für 6 Monate
Grappa di Brunello di Montalcino Grillo und teils in ZementtanksDer GrappaZweifach destillierter Grappa, duftet intensiv nach Erde, Pilzen, Laub und anderen herrlichen Herbstaromen, die durch feine Anklnge von Trockenfrchten viel Feinheit und Harmonie erhalten. Produzent Die Tenuta kann auf ber vierzig Jahre Erfahrung zurckblicken. In denen hat das Gut neben der Bewahrung der Tradition mit Kreativitt und Innovation seine Qualitt stetig gesteigert. Heute sind die Weine und der Grappa aus Brunello di Montalcino
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