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Am Gaumen erhalten wir ein konzentriertes
Gleichzeitig werden Zucker
sicherer Entwicklungsbogen
die dem Wein ein langer frischer Abgang bereitet
Johann Schwarz hat als einer der ersten mittels Ertragsreduktion und optimaler Reife aufzeigen können
Heida 2024 Schweiz Am Gaumen erhalten wir einAlkohol: 13 % Trauben: Heida Der Heida, auch bekannt als Paen oder Savagnin Blanc, ist ein wertvoller Schatz aus den Schweizer Alpen. Seine goldgelbe Farbe und das Bouquet von Zitronenmelisse, Birne sowie exotischen Frchten wie Ananas, Banane und Lychee betren die Sinne. Am Gaumen zeigt er einen reichen, vollmundigen Charakter mit ausgewogener Surestruktur und mineralischer Frische. Eleganz wird durch subtile Noten von Honig und Nssen ergnzt, was ihn
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