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Der Most wird kalt abgesetzt und nach 24 Stunden in 225-l-Fässer aus französischer Eiche umgefüllt
in denen er auch die malolaktische Gärung durchführt
harmonisch mit Druck am Gaumen
beginnend mit einer Kaltmazeration (10° C) während der ersten 48 Stunden
207-330 Meter über dem Meeresspiegel
La Morbida Malbec Der Most wird kalt abgesetztDer Grappa Blumig Duft. Rosen, Muskateller und Chardonnay. Aromatisch Geschmack. Produzent Die Destillerie Roner ist in Tramin an der Weistrae beheimatet. Das Hauptaugenmerk bei Roner liegt darin, die Tradition zu wahren, neuen Technologien und Innovationen jedoch offen gegenber zu stehen. Diese neuen Errungenschaften versucht Roner dazu zu verwenden, um die Qualitt der Destillate und Grappa immer weiter zu steigern. Dieser eingeschlagene Weg ist von
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