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Ausbau: 14 Tage Kaltmazeration mit Trockeneis um die fruchtige Eleganz zu wahren
Dadurch verlieren sie den ansonsten stark bitteren Eigengeschmack
Den Mosel Weissburgunder Gutswein bei 6-8 °C genießen
am Gaumen reichhaltig und schön ausgewogen
Nuancen von frischem Gras und Kräutern gepaart mit Noten grüner Paprika und Stachelbeere
Salentein Numina Gran Corte Valle de Uco, Mendoza - Argentinien spo-disabled Ausbau: 14 Tage Kaltmazeration mitEiner der besten Weine aus dem Hause Salentein ist der Numina, eine Cuve aus die rund 16 Monate in erst und zweitbelegten franzsischen Barriques reifen. Das Ergebnis ist ein wrziger, dunkler und uerst dichter Rotwein. Was ist das Geheimnis dieses Blends? Die Komposition aus frischen Himbeeren, verbunden mit eingemachten Pflaumen, umspielt von den weichen Tanninen der 16 monatigen Barriquelagerung. Ein fesselnder Charakter!