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Danach wird der Jungwein für den biologischen Säureabbau und der Reifung für 12 Monate ins Barrique gegeben
Komplex und abgerundet
schmackhafte erste Gänge und Risottos
gepresst und der Most in Stahltanks und in grossen Holzbottichen vergoren
etwas Rose und getrockneter Hagebutte
Sauvignon 2024 Südtirol DOC Saperavi Danach wird der Jungwein fürDer Wein Eine breite Palette gelber und exotischer Frchte u. a. frische Pfirsiche und Stachelbeeren. Der Wein hat eine schne Sure und Eleganz und trotzdem einen cremigen, krperreichen Abgang mit beeindruckender Lnge. Weingut Der neu errichtete Weinkeller des Weingut Moser wurde nach neuesten technischen Standards ausgestattet. Er ermglicht ein makelloses Arbeiten mit besten Hygiene und Sauberkeitsniveau. Das ist uerst wichtig fr die richtige Vergrung