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Die entrappten Trauben werden vor dem sanften Pressen bei kontrollierter Temperatur mazeriert
Der Most vergärt in temperaturkontrollierten Edelstahltanks
aber weichen Gerbstoffen
Pflaumen und Veilchen
den Säuregehalt zu reduzieren
Klaser Salamander Weissburgunder Riserva 2023 Südtirol DOC Grösse:75cl Die entrappten Trauben werden vorDer Wein Gold gelb. Hochkomplexes Aromenspiel mit Noten von roten pfeln, Williamsbirne und Melone mit dezenten Holznoten im Hintergrund. Krftiger Geschmack am Gaumen mit harmonischem Krper. Frischer mineralischer Nachgeschmack. Weingut Das Weingut Niklas, eine Weinbauleidenschaft, die sich ber drei Generationen erstreckt. Hier treffen Bodenstndigkeit und Mut zur Innovation aufeinander, begleitet von einem tiefen Respekt fr die Natur und einem
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