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Gärung mit ausgewählten Hefen bei kontrollierter Temperatur
Volle rubinrote Farbe mit starken Lichtreflexen
Im Geschmack herrlich elegant
Passend zu Rindfleisch
Nach dem biologischen Säureabbau verbleibt der Jungwein während 18 Monate teilweise in neuen Barriques und teilweise in 20hl Holzfässern
Cabernet 2023 Venezia Giulia igt Malvasia / Viura / Ugni Blanc / Trebbiano Gärung mit ausgewählten Hefen beiDer Wein Rubinrot. Geruch von gersteter roter Paprika, Himbeersauce, sem Himbeerkompott und nassem Kies. Am Gaumen schmecken Sie eine mig hohe Sure und mig niedriges Tannin mit Aromen von Sauerkirsche, rauchiger Tomate, getrocknetem Oregano und Paprika. Weingut Das nrdliche Friaul Julisch Venetien Gebiet, Ontagnano, Guyot. Vinifikation Die Mazeration Grungsphase bei khler Temperatur ist innerhalb von etwa 10 Tagen abgeschlossen. Der Wein wird nach dem
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