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Der Wein reift zwei Jahre lang in einer Kombination aus einem französischen Barrique
Sein Bouquet vermittelt ein zartes
8 Tage alkoholische Gärung
Gärung in Stahl mit Mazeration auf den Schalen für circa 14 Tage bei einer Temperatur von 28-30°C
Aus alten Reben
Barolo Sorano 2019 DOCG Montepulciano Der Wein reift zwei JahreDer Wein Granatrote Farbe. therisches und intensives Aroma. Teer mit Anklngen von getrockneten Blumen, Unterholz, Leder, Trffel und sen Gewrzen. Reichhaltiger Gaumen; Ausgewogenheit und reife Tannine tragen zu seiner Harmonie, Vornehmheit und Intensitt bei. Weingut Sorano, Serralunga d'Alba, 280 350 Meter Meereshhe, Mergel und Schluff, im Wechsel mit Sand. Vinifikation 15 tgige Grung bei 28 C. Ausbau fr 6 Monate im Edelstahltank, danach 28 Monate in
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