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Passend zu italienischen Gerichten mit kräftigen Saucen
dabei sanft gepresst und bei einer kontrollierten Temperatur von 14-16° C vergoren
Passend zu Fleischgerichten - Lamm
Im Bouquet besticht der Wein durch Aromen von roten Beeren wie rote Johannisbeere
die mit Kronkorken verschlossen und im Keller bei 10-12° C gelagert werden
Pajé Barbaresco Riserva 2020 DOCG Alicante Passend zu italienischen Gerichten mitDer Wein Sattes Rubin mit kirschroten Reflexen. In der Nase reife Aromen von Pflaumen, Pfefferminze, schwarzer Schokolade und Waldboden. Verfhrerisch und vielschichtig. Im Gaumen krftig, reich, vollmundig und stets sehr elegant. Gebndelte Kraft und Aromatik. Himbeeren, Pflaumen, wiederum Waldboden. Ein kraftvoller Barbaresco, mit festem Tannin und perfekter Surestruktur. Ausgesprochen lang und vielschichtig im Abgang. Weingut Via Torino, Barbaresco,
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