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Sven Leiner fields blends LEMON THYME Portugieser 197 Route des Côtes

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Description

197 Route des Côtes

Pinot Blanc

NATURWEIN  |  BIOWEIN

David Harm Riesling Hollenburger Kreuzberg

Winzerhof Gussek Rosa Dachs trocken

Sven Leiner fields blends LEMON THYME Portugieser 197 Route des CôtesFERMENT Lemon Thyme ist ein alkoholfreies Ferment auf Traubenbasis von Sven Leiner. Traubensaft wird mit weier Bete, Ingwer, Zitronenthymian, Lorbeer und einem Hauch Rauchsalz kombiniert und anschlieend mit Kombucha Kulturen fermentiert. Im Glas zeigt sich Lemon Thyme zitrisch und krutrig, mit feiner Salzigkeit und einer leichtfigen, klaren Struktur. Die Fermentation nimmt der Frucht die Se und bringt Spannung und eine herbe Wrze ins Spiel.

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