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anhaltenden Finale
komplex und ausgewogen
die Würze wird sofort gefiltert und in Stahltanks gären gelassen und bis zum Frühjahr belassen
Unterholz und Gewürzen
Ausbau im Barrique aus französischem Eichenholz im zweiten und dritten Durchgang für 12 Monate
Barolo 2021 DOCG Grösse:75cl anhaltenden FinaleDer Wein Mittleres Granatrot mit purpurroten Reflexen. In der Nase elegante Wrznoten, etwas trockener Waldboden, Drrobst und reife Kirschen. Im Gaumen feine Fruchtssse im Auftakt, getrocknete Rosenblten, Pflaumen, Waldkruter und Drrobst. Der Wein zeigt eine krftige Struktur mit prsenten, feinkrnigen Tanninen, ausklingend in einem langen, elegant geschliffenen Finale. Weingut Verschiedene Weinberge. Gemischte Konsistenz mit Tendenz zu Kalkstein.
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