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Ausbau in 500 Liter Holzfässern
Die selektiv gelesenen Trauben werden schonend gepresst und temperaturkontrolliert im Edelstahltank vergoren
Passend zu vegetarische Gerichte wie kalte Gersten- und Gemüsesalate
etwa 30-40 cm
Passend zu Wild
Riesling Ried Hochäcker Privat 2018 Sangiovese Grosso Ausbau in 500 Liter HolzfässernDer Wein Gelb grnliche Farbe. Verfhrerisch zarter Steinobst Duft, am Gaumen klar und tiefgrndig, rauchige Mineralien, Feuerstein, Schiefer tone, lebendig nervige Sure, kraftvoll, hohe Extrakt Werte, langer Abgang. Weingut Senftenberg Lage Piri, Schiefer Oden. Vinifikation Ausbau im Stahltank. Trinktemperatur 10 12 C Trinkreife In den nchsten 20 Jahren. Empfehlung Passend zu Kalbsrcken und gegrilltem Fisch. Alkoholgehalt 13%