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Auch Kalk und Kreide kann man in der hellen
Dosage: 2g/l
die Mineralität erfasst die gesamte Zungenbreite
Mit feiner Säure durchzogen wird die Frucht klein gehalten
saftig mit einem schönen Schmelz
Cuvée Marguerite 2024 Domaine Matassa Bourboulenc Auch Kalk und Kreide kannWarum wir ihn lieben? Die trbe Farbe verrt: Das ist ein Orange Wein. Aber kein Orange Wein, der irgendwie unnahbar und zu kompliziert wre. Matassa ist ein Paradebeispiel fr Naturweine, die viel Freude bereiten und stets "sauber" sind. Hufig haben Produzenten hier und da so ihre faulen Eier, wo mitunter Essigtne, den Trinkspa stark einschrnken. Hier sieht das sehr anders aus. Es ist eine Cuve aus je einer Hlfte Macabeu und Gelbem Muskateller. Der
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